Gıdalar hakkında hatalı bildiğimiz doğrular

Hangi besinlerin daha sağlıklı olduğuna, hangilerinin rahatsızlık ve alerjilere karşısında koruduğuna dair yüzlerce teori mevcut. Süper gıdalardan mucize diyetlere, sağlığa zararlı besinlerden süpermarketlerdeki görünmez tehlikelere dek yığınla haber ve uyarı yapılıyor. Peki bunların hangisi doğru, hangisi hatalı?