Sosyal medyada dün en fazla konuşulan konu soğanlı ve soğansız menenem olmuştu. Ünlü yemek uzmanı Vedat Milor’un yayınladığı bir anketten yola meydana çıkan bu kavga, menemen severleri soğanlı soğansız mı diye ikiye böldü.
Anketi soğancılar kazanırken,Milor konuya ilişkin değerlendirmesini bir video ile duyurdu.
SOĞAN 15’İNCİ YÜZYILDAN BERİ KULLANILIYOR
Vedat Milor’un yayınladığı videoda konu tarihi, sosyolojik ve gastoronomik açıdan değerlendirildi. Milor yaptığı açıklamada soğanlı menemenin ilk örneklerinin 15’inci yüzyılda görüldüğünü belirtirken zamanla yeşil biberin de eklenmesiyle bu karışımın oluştuğunu söyledi.
Ilk menemen örneklerinde bilinenin tersine domates bulunmadığını bildiren Milor, domatesin 19’uncu yüyzılda karışıma eklendiğini de belirtti.
KENDİSİ DE SOĞANCI
Ünlü yemek uzmanı yaptığı değerlendirmede kendi fikirini de açıklarken, soğancı olduğunu belirtti. Ilk defa genelde benzer fikirde olduğunu belirten Milor, bu işin bir şımartma, tat alma tadı meselesi olduğunu büyük tartışmalara lüzum duyulmadığının altını çizdi.
