Anthony Bourdain ’den: Mutfak Sırları

Sahil barlarından zirvedeki restoranlara, bulaşıkçılıktan büyük şefliğe, Tokyo ’dan Paris ’e oradan New York ’a, isyanlar ve alevlerle dolu bir mesleğin sunabileceği anında her şeyi yaşayan Anthony Bourdain, bunları anlatmaya karar verince ortaya Mutfak Sırları çıktı.

(Anthony Bourdain)

MUTFAK SIRLARI

“Pazartesileri deniz mahsulü sipariş etme!” Anthony Bourdain ’in acımasızca dürüst, bir o kadar da komik bir dille anlattığı hatıralarındaki en günahsız tavsiyelerden biri bu. Mutfak Sırları yayımlanır yayımlanmaz kült bir esere dönüştü ve Bourdain ’e aşçılık kariyerinin fazla daha ötesinde bir tanınırlık sağladı.

Mutfak kapısının ardına, aşçılık dünyasının karanlık tarafına dürüst macera batmış bir yolculuk, Mutfak Sırları. Ağzınızı sulandıracak kadar lezzetli, gülmekten karnınızı ağrıtacak dek da eğlenceli.