Rize’nin Çamlıhemşin İlçesi’nde yaşayan 70 yaşındaki alabalık üreticisi Mustafa Memoğlu, değişik bir balık ırkı geliştirmek için yapmış olduğu çapraz dölleme işlemi sonucunda 500 binin üstünde yavru elde etti. Sadece çapraz dölleme sonucu genetiği bozuk çift başlı bir fazlaca yavru da ortaya çıktı.

Fırtına Deresi’ndeki kırmızı benekli alabalık erkeği ile gökkuşağı kültür alabalığının yumurtalarına meydana gelen çapraz dölleme sonucunda 150’ye yakın yavruda genetik bozuklukla tek gövdeli çift başlı, birbirine yapışık yavrular oldu. Bunların içinde albino balıklarda var.

Mevzuyla ilgili bilgiler veren Mustafa Memoğlu 30 senedir kendi alabalık yavrusunu ürettiğini dile getirdi. Memoğlu “Çiftliğimde 3 ayrı tür balık üretiyorum. Bu yıl değişik bir şey yapmak istedim. Fırtına Deresi’ndeki kırmızı benekli alabalık erkeği ile gökkuşağı kültür alabalığının yumurtasına çaprazlama bir dölleme yaptım. Bir gen değişikliği olsun, iyi mi bir ırk çıkacak diye görmek istedim. Bir de yurt dışından gelen kaynak alası ile kırmızı benekli alabalığa da çaprazlama dölleme yaptım ve bu yıl garip bir şeyle karşılaştım. Bende ilk kez gördüm. Yumurtadan çıkan yavrular içinde 2 başlı olan, göbekten birbirine yapışık değişik bozuk balıklar var. Albino balıkların yanında değişik renklerde balıklarda çıktı” dedi.

“Iyi mi bir ırk çıkacak diye tecrübe etmek istedim”

“Bu yavruları fazlaca özenle büyüteceğim” diyen Memoğlu “Bakalım büyüyecekler mi? sonrasında bir müdahale gerekecek mi? Operasyonla mı ayrılacak? Hocalarla görüşüp teknik data alacağım. 1 milyona yakın yumurta sağıyorum, 500 binin üstünde yavru var. Sakat olan fazlaca azca fakat renkleri değişik olan yavru fazlaca oldu. Büyüyünce gerçek renkleri o süre belli olacak. Lezzeti iyi mi olacak? Doğaya uyum sağlayacak mı?, Bir araştırma yaptık, ben iyi mi bir ırk çıkacak diye tecrübe etmek istedim. Bir ihtimal fazlaca güzel, kaliteli bir ırk olur, lezzeti daha güzel olur, hastalıklara daha dayanıklı olur. Fırtına Deresi’ne de bu yavrulardan salacağım. Minik sulara da bırakacağım. Çiftliğimde bir şelale var. Oradaki göllere de bırakacağım. Sonucu 3 ay sonrasında net olarak göreceğiz” ifadelerini kullandı.

The post Değişik Bir Alabalık Irkı Geliştirmek İsteyince first appeared on Haber Rizem.

BARBUN BOLLUĞU YAŞANIYOR

Bereketli bir balık sezonu geçirdiklerini ifade eden Bistren, şöyle devam etti:

“Balık sezonu fazla verimli geçiyor. Tezgahlarımızı taze balıklar süslüyor. Bugünlerde fiyatı ucuzlayan balık çeşidimiz barbun. Sezon başında palamutta yaşanan bereket şimdi barbunda yaşanıyor. Daha önceden kilosunu 30 liraya sattığımız barbunu şimdi 15 liraya satıyoruz. Fiyatı yerinde olunca vatandaşlarında ilgisi hoş oluyor. Benzer şekilde çinekop da bol çıkıyor. Onun da kilosu 25 lira. Jurnal taze balık yemeleri için herkesi pazarımıza eğlence ediyoruz.”

Bistren, hastalıklara iyi geldiğine inanılan keler balığının da alaka gördüğünü ve kilosunun 80 liradan satıldığını kaydetti.

“DAHA DA UCUZLAMASINI BEKLİYORUZ”

Balıkçı Hamza Köksoy da vatandaşların balık fiyatlarının uygun olmasından dolayı pazara ilgi gösterdiğini ifade etti.

Barbunun fiyatının önümüzdeki günlerde daha da düşebileceğini gösteren Köksoy, “30 liraya satılan barbunun fiyatı benzeri yarıya düştü. Böyle olunca talep arttı. Satışlardan fazla memnunuz. Palamut ve çinekoptan sonradan barbun yüzleri güldürdü. Ayrıca yurttaş ayrıca de bizler fiyatlardan memnunuz. Fiyatların önümüzdeki süreçte daha da ucuzlamasını umuyoruz.” diye konuştu.

The post Barbun Bolluğu Fiyatları Yarı Yarıya Düşürdü first appeared on Haber Rizem.

ANÇUEZ BOLLUK NEDENIYLE DAHA ÇOK TERCIH EDİLİYOR

Sıcak sulara kaçan palamudun peşine soğuk sulara göç eden hamside son 17 yılın en verimli dönemi yaşanırken, geçtiğimiz günlerde tezgahlardaki yerini alan Trabzon hamsisi yaşanan bolluk nedeniyle seçim edilen balık çeşitlerinin ön sırasında yer alıyor.

BOLLUK ÖNÜMÜZDEKİ GÜNLERDE DE SÜRECEK

17 yıldır inişli ve çıkışlı grafiği nedeniyle keza balıkçıyı hem de vatandaşı huzursuz eden hamside bu yıl yaşanan bolluğun önümüzdeki günlerde de sürmesi bekleniyor.

The post Balıkçıların yüzü ançuez ile gülüyor first appeared on Haber Rizem.

“HAMSI BOL, GARİBAN DA YESİN”

Tırlara yüklenen hamsiler ilk olarak metropol kentler edinmek üzere Türkiye ’nin dört bir bölgesine dağıtılmak üzere yola çıktı. Kilimli Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Ahmet Ali Özdemir, “Bu yıl hamsi bol, gariban da yesin. Fakat bir sorunumuz var. Büyük bir teknemiz taşa vurdu. Arkadaşlarımız onunla uğraşıyor. Tekrar 500 ton hamsi var. Şu an 15-20 teknemiz limana girdi. Diğerleri liman dışarıya bekliyor. Herkesin göz hakkını veriyorlar. Vatandaş da dua ediyor.” diye konuştu.

“HER TEKNEDE 30-40 TON ARASINDA VAR”

Trabzon ’dan gelerek Zonguldak açıklarında ançuez avladıklarını gösteren Yılmaz Koç, “Bu yıl balıkçılık Kdz. Ereğli ve Zonguldak açıklarından başladı. hemen hemen her teknede 30 ila 40 ton aralarında var. Balığı tezgahlara yetiştirmeye çalışıyoruz. hemen balık yetmiyor. Sadece bu bölgede olduğu için böyle oluyor. Bir aracın nakliyesi 5-6 bin lira, masraflar biniyor. Mazot fiyatı yüksek, köpükler pahalı. Balıkçıya bakıyorsunuz para kazanamıyor. Tek nokta olduğu için balık yetmiyor. Hemen buradan balık Trabzon ’a gidecek. Bunu satacak adam da üstüne bindiriyor. Fiyatlar o yüzden yüksek oluyor. Trabzon, Ankara, İstanbul her bölgeye balık gidiyor. Deniz bu bol olursa balık ucuzlar. Biz istiyoruz oysa 100 ton balık tutalım. O süre ucuzlar. Ama 20-30 ton balıkla olmuyor.” diye açıklama etti.

Vatandaşlar da ellerine aldıkları poşetlerle teknelerin başında bekleyerek hamsi aldı.

The post Zonguldak ’ta hamsi bereketi first appeared on Haber Rizem.

Yumurta

Yumurta, protein oranı yüksek besinlerden birisidir. Yumurta gibi yüksek proteinli (kolin, omega-3, lutein ve çinko içerir.) bir besin tüketmek, çocukların daha iyi konsantre olmasına yardım eder.

Yeşil yapraklı sebzeler

Çocukların beslenme programlarında yeşil yapraklı sebzelerin mutlaka yer alması gerekir. Özellikle folat ve birçok vitaminle dolu ıspanak, lahana ve koyu yeşil yapraklı sebzeler, ileriki yaşlarda oluşabilecek birçok hastalığın önlenmesi için oldukça önemlidir.

Balık

Beyinsel gelişim için önemli besinlerden birisi de balıktır. Özellikle yağlı balıklar en iyi omega-3 kaynaklarıdır. Beyni bilişsel gerileme ve hafıza kaybına karşı korur.

Kurubaklagiller

Kuru fasulye, nohut, mercimek, barbunya gibi baklagiller mutlaka sofralarda yer verilmesi gereken besin grubudur. Beyni besleyen en önemli bileşenlerden biri olan folik asidin iyi bir kaynağı olan kuru baklagillerin haftada 2-3 kez tüketilmesi gerekir.

Kuruyemiş ve tohumlar

Ara öğünlerin olmazsa olmazı kuru yemişler ve tohumlar çocukların beslenmesinde de önemli bir yere sahiptir. Protein, esansiyel yağlar asitleri, vitamin ve minerallerle dolu kuruyemiş ve tohumlar, sadece besin değerleri ile değil ruh durumunu düzeltmeleri ve sinir sistemini mutlu tutmaya yardımcı olmaları ile de mutlaka tüketilmesi gereken önemli birer besindir.

The post Çocuklar için olmazsa olmaz 5 yiyecek first appeared on Haber Rizem.

“SEZONDA 100 TON AKARYAKIT HARCANIR”

30 yıldır denizlerde orta ağ ve trol balıkçılığı yağan Adnan Tığ, “Bir yıl önce aldığımız ÖTV ’siz mazot fiyatı 2 liraydı. Bu yıl 4 lira 40 kuruş. 2,5 liraya yakın fiyat artışı var. Bu da demek oluyor fakat benim gibi teknesi olan balıkçılar sezonda 100 ton akaryakıt harcar.” dedi.

“SATIŞLAR DÜŞÜK”

Ayrıca Tığ, “Geçen yıl 200 bin lira öderken bu yıl bu rakam 440 bin lira olacak. Mazota kesintisiz zam var, balık fiyatları geçen seneye göre benzer. Geçen sene günde 20 kasa balık avlarken, bu yıl jurnal 80- 90 kasa daha fazla balık avlayacağız oysa kurtaralım. Bu sene balık bol gözüküyor lakin satışlar düşük.” dedi.

The post Karadeniz ’de balık bereketi first appeared on Haber Rizem.

400 BİN TONA YAKIN ÜRÜN TEDARIK EDİLİYOR

Sahilde bekleyen balıkçılar ve vatandaşlara bir konuşma yapan Erdoğan, “Allah’tan av sezonunun verimli geçmesini diliyorum” dedi.

Türkiye’nin son yıllarda denizden 300-400 bin ton balık ve su ürünü tedarik ettiğini hatırlatan Erdoğan, “Denizde kısmetinizin arkasından geçireceğiniz günler, haftalar ve aylar her tarafında ağlarınızın daima batmış çıkmasını diliyorum. Böylece keza sizlerin bilhassa kazancı bol olacak ayrıca de vatandaşlarımız uygun fiyatlara balık tedarik edecektir.” şeklinde konuştu.

“AV YASAĞINA MUTLAKA RİAYET ETMELİYİZ”

Erdoğan, birey başı balık tüketiminin artmasını özlem ettiklerini vurguladı.

Bilinçli avcılıkla denizlerimizi temiz tutarak, karaya çıktıktan sonraki gizleme ve yayma kanallarını geliştirerek milletimizin yeniden balıkla buluşturulmasını istediğini açıklayan Erdoğan, “Hele hele balıkların çoğaltma döneminde uygulanan av yasağına mutlaka riayet etmeliyiz. Yasaklanmış dönemde avcılık yalnızca balıkçılarımızın değil, topyekun milletin geleceğinin çalınması demektir. Hiçbir kanun, polisiye tedbir sizlerin bilhassa kendi aranızda kuracağınız otokontrol sistemi değin etkin olamaz. Pruvanız neta, dümeniniz viya, rüzgarınız kolay, bahtınız açık olsun.” dedi.

The post Erdoğan balık sezonunu açtı first appeared on Haber Rizem.

ASİTLİ ZEYTİN SUYU ŞÜPHESİ

Balıkların ölüm sebebinin Bakırçay ’a asitli zeytin suyu dökülmesi olduğu bahis edildi.

Çevre ve Şehircilik İl Müdürlüğü ekiplerinin olay yerine gelerek su numunesi alıp, balıkların ölüm sebebini araştıracağı açıklandı.

The post Manisa’da binlerce balık telef oldu first appeared on Haber Rizem.

İkili, yüzerek, balık yuvalarının olduğu bölgeye gitti. Bu sırada arkadaşının yanlışlıkla sıktığı zıpkının mili, Şahin K.’nin bel bölgesine saplandı.

İTFAİYE EKİBİ ÇAĞIRILDI

Su yüzeyine çıkıp, acı içinde çevredekilerden takviye isteyen Şahin K., ihbarla gelen sağlık görevlilerince ambulansla Faziletli Devlet Hastanesi’ne kaldırıldı.

Doktorun birincil müdahalesi sonucu milin kesilmesi gerektiği anlaşılınca hastaneye itfaiye ekibi çağırıldı. İtfaiye ekiplerinin elektrikli küçük testereyle keserek, küçülttüğü eksen, operasyonla Şahin K.’nin bel bölgesinden çıkarıldı. Şahin K.’nin hastanedeki tedavisine devam edildiği belirtildi.

Polis, zıpkınla arkadaşını yanlışlıkla vuran ve ismi açıklamayan kişiyi, ifadesine başvurmak üzere karakola götürdü.

The post Arkadaşının balık avladığı zıpkının mili beline saplandı first appeared on Haber Rizem.

SU SEVİYESİ NORMALDEN 180 SANTİM AŞAĞIDA

Eyaletteki bir balıkçılık şirketinde çalışan Oldrich Pecha isimli yurttaş, kuraklık sebebi ile bölgedeki bütün balıkların ölebileceğini ve bunun yüz binlerce dolarlık zarara yol açabileceğini söyledi.

300 hektarlık bir alanı kaplayan ve ülkenin en büyük göllerinden biri olan Nesyt Gölü ’nün su seviyesinin normalden 180 santim altında olduğunu belirten Pecha, bölgedeki şirketlerin su seviyesini yükseltmeyi deneyebileceklerini belirtti.

Çekya ’da etkin olan sıcak hava ülkenin pek çok ayrı yerinde kuraklığa yol açıyor.

The post Çekya ’da 100 ton balık kuraklık nedeniyle öldü first appeared on Haber Rizem.